CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) AYAM KREMES SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah...
Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) ayam kremes renyah, enak, gurih :
- ½ kg ayam kampung, potong
- 100 gr tepung sagu
- 75 ml santan
- 1 butir telur
- 1 liter air
- Daun salam 2 lembar
- 1 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdt garam
- Mintak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) ayam kremes renyah, enak, gurih :
• 3 butir kemiri
• ½ sdm ketumbar
• 1 cm kunyit
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
Cara membuat & mengolah ayam kremes renyah enak, gurih yaitu :
1. ayam direbus dengan air hingga matang. angkat. tiriskan.
2. ayam diungkep bersama bumbu halus sampai bumbu meresap.lalu tuangkan santan, biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk aduk.
3. ayamnya diangkat, sisihkan. Air rebusan disaring (ampasnya dibuang). Biarkan dingin. Kemudian campur dengan telur, tepung sagu serta garam. Diaduk rata.
4. celupkan ayam dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan menggunakan api kecil. Tiriskan.
5. sisa adonan tepung digoreng juga sampai matang dan berwarna keemasan. Tiriskan.
6. Ayam goreng kremes spesial ala nyonya suharti siap dinikmati.
Demikian tadi tips resep masakan Indonesia, sebuah resep sederhana dengan cita rasanya yang sangat khas yaitu ayam goreng kremes spesial (istimewa) ala ny. Suharti praktis dan mudah dengan rasanya yang renyah (crispy) enak, gurih, lezat, sedap dan nikmat. Selain nyonya suharti, nama beken mbok berek juga sangat dikenal oleh masyarakat luas, khususnya masyarakat kota jogja dengan ayam goreng kremesnya. Semoga tulisan ini bermanfaat, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Masakan Indonesia Rica Rica Entok Sedap, Lezat”.
